Technológia pre 2. ročník učebného odboru cukrár 2
Učebnica je obsahovo zameraná na technologickú prípravu a spracovanie výrobkov zo šľahaných, trených hmôt a jadrovej hmoty. Záverečná kapitola sa venuje výrobkom zo smotany. Základné informácie sú…
od 26 €
Autor
Gabriela Sládečková
Rok vydania
2019
Jazyk
slovenské
Počet strán
108
Specifikacia Technológia pre 2. ročník učebného odboru cukrár 2
Učebnica je obsahovo zameraná na technologickú prípravu a spracovanie výrobkov zo šľahaných, trených hmôt a jadrovej hmoty. Záverečná kapitola sa venuje výrobkom zo smotany. Základné informácie sú vhodne doplnené o rozširujúce informácie, obrázky a schémy, či úlohy na overenie vedomostí a námetmi na uvažovanie, ale aj slovníček cudzích a menej známych výrazov.Číslo vydania 1Jazyky slovenskýPočet strán 108Dátum uvedenia tituluRozmery 298x210x8Hmotnosť 304gTypPaperback