Suroviny pre 3. ročník učebného odboru cukrár Gabriela Dubová
Suroviny pre 3. ročník učebného odboru cukrár Gabriela Dubová Učebnica svojím obsahom nadväzuje na predchádzajúce učebnice surovín. Posledná kapitola je venovaná obalovým materiálom, obalom a spôsobu…
od 25 €
Autor
Gabriela Dubová
Nakladateľstvo
Expol Pedagogika
Počet strán
112
Jazyk
slovenské
Rok vydania
2014
Specifikacia Suroviny pre 3. ročník učebného odboru cukrár Gabriela Dubová
Suroviny pre 3. ročník učebného odboru cukrár Gabriela Dubová
Učebnica svojím obsahom nadväzuje na predchádzajúce učebnice surovín. Posledná kapitola je venovaná obalovým materiálom, obalom a spôsobu balenia cukrárskych výrobkov.Číslo vydania 1Jazyky slovenskýPočet strán 112Dátum uvedenia titulu 2014-10-14Rozmery 296x210x10Hmotnosť 318gTypPaperback Poskytuje komplexné informácie o vlastnostiach, zložení, príprave, skladovaní a použití surovín – kypriace prostriedky, surovinové prípravky a zmesi, chemické látky a farbivá v cukrárskej výrobe.
Suroviny pre 3. ročník učebného odboru cukrár Gabriela Dubová patrí medzi produkty, ktoré ponúkajú vyvážený pomer kvality a ceny. V hornej časti stránky nájdeš hlavný prehľad, nižšie podrobné vlastnosti a technické parametre.
Suroviny 3 - Gabriela Dubová
od 26 €