SUROVINY pre 1. ročník UO cukrár, 2. časť
Učebnica prináša informácie o vlastnostiach, zložení, výrobe, skladovaní, ako aj o použití surovín v cukrárskej výrobe. Okrem základného učiva obsahuje zaujímavosti z oblasti potravinárstva, výživy,…
od 24 €
knihyprekazdeho
.sk
Autor
Gabriela Dubová
Rok vydania
2006
Jazyk
slovenské
Počet strán
88
Specifikacia SUROVINY pre 1. ročník UO cukrár, 2. časť
Učebnica prináša informácie o vlastnostiach, zložení, výrobe, skladovaní, ako aj o použití surovín v cukrárskej výrobe. Okrem základného učiva obsahuje zaujímavosti z oblasti potravinárstva, výživy, výživy, vlastností surovín, námety na samostatnú prácu, úlohy na opakovanie, slovník cudzích a menej známych výrazov.Číslo vydania 1Jazyky slovenskýPočet strán 88Dátum uvedenia titulu 2006-10-14Rozmery 296x210x5Hmotnosť 257gTypPaperback
Suroviny pre 1. ročník pekár
od 24 €