TECHNOLÓGIA pre 1. ročník UO mäsiar
TECHNOLÓGIA pre 1. ročník UO mäsiar čebnica sa zameriava na teoretické základy, niektoré princípy výroby a technologické postupy používané v mäsovom priemysle.Učebnica oboznamuje so základnou…
od 25 €
Autor
Eva Hudeková
Nakladateľstvo
Expol Pedagogika
Počet strán
72
Jazyk
slovenské
Rok vydania
2005
Specifikacia TECHNOLÓGIA pre 1. ročník UO mäsiar
TECHNOLÓGIA pre 1. ročník UO mäsiar
čebnica sa zameriava na teoretické základy, niektoré princípy výroby a technologické postupy používané v mäsovom priemysle.Učebnica oboznamuje so základnou surovinou, jej vlastnosťami a zložením, prípravou a nákupom jatočných zvierat a organizáciou mäsového priemyslu. Učebnica svojím grafickým spracovaním a vďaka bohatému obrazovému materiálu pomáha pri rýchlejšom osvojení si učiva.Číslo vydania 1Jazyky slovenskýPočet strán 72Dátum uvedenia titulu 2021-10-04Rozmery 298x210x5Hmotnosť 215gTypPaperback
TECHNOLÓGIA pre 1. ročník UO mäsiar patrí medzi produkty, ktoré ponúkajú vyvážený pomer kvality a ceny. V hornej časti stránky nájdeš hlavný prehľad, nižšie podrobné vlastnosti a technické parametre.