TECHNOLÓGIA pre 1. ročník UO pekár, 1. časť
Prostredníctvom učebnice sa žiaci oboznámia s históriou pekárskej výroby, získajú prehľad o sortimente pekárskych výrobkov, naučia sa zásady hygieny, sanitácie a bezpečnosti pri práci, získajú…
od 24 €
knihyprekazdeho
.sk
Autor
Dubová Gabriela
Rok vydania
2006
Jazyk
slovenské
Počet strán
80
Specifikacia TECHNOLÓGIA pre 1. ročník UO pekár, 1. časť
Prostredníctvom učebnice sa žiaci oboznámia s históriou pekárskej výroby, získajú prehľad o sortimente pekárskych výrobkov, naučia sa zásady hygieny, sanitácie a bezpečnosti pri práci, získajú základné zručnosti z oblasti technologických výpočtov. Základné učivo je doplnené rozširujúcimi informáciami, zaujímavosťami a slovníčkom cudzích a menej známych výrazov.Číslo vydania 2Jazyky slovenskýPočet strán 80Dátum uvedenia titulu 2006-01-21Rozmery 296x210x5Hmotnosť 235gTypPaperback