Cesari Ripasso Bosan DOC 0,75 l
Cesari Ripasso Bosan DOC 0,75 l Odroda vína: 80 % Corvina, 20 % RondinellaCharakteristikyFarba: intenzívna purpurováVôňa: príjemná, intenzívnaChuť: v bukete poznáme chute červeného ovocia, čerešní a…
Specifikacia Cesari Ripasso Bosan DOC 0,75 l
Cesari Ripasso Bosan DOC 0,75 l
Odroda vína: 80 % Corvina, 20 % RondinellaCharakteristikyFarba: intenzívna purpurováVôňa: príjemná, intenzívnaChuť: v bukete poznáme chute červeného ovocia, čerešní a korenia. Po malolaktickej fermentácií sa víno necháva dozrieť 12 mesiacov v barikoch (fr. Telo je plné harmonické, kyslosť jemná s chuťami čokolády a praženej kávyVhodnéK tmavému mäsu, pečenému, divine a sezónnym syrom.VinifikáciaOriginálna technika nazývaná “Ripasso”, kde sa pri 15 dňovej fermantácii Valpolicelli využíva už raz fermentovaná zmes hrozna 80% Corvina Veronese, a 20 % Rondinella, pre výrobu Amarone Bosan.Týmto získava víno farbu, štruktúru, vôňu, taníny a cca 1-1,5 stupňa alkoholu naviac oproti pôvodnému vínu.
Víno je hotové po aspoň 8 mesačnom odpočinku vo fľašiach.Alergény:Obsahuje siričitany dub) a 6 mesiacov vo veľkých sudoch.
Cesari Ripasso Bosan DOC 0,75 l
Cesari Bosan Riserva DOC 0,75 l
Cesari Soave DOC Classico 0,75 l
Dubiel Vitrum Ripasso 5905241004952
Doc Holliday Roberts Gary L.