Cesari Soave DOC Classico 0,75 l
Cesari Soave DOC Classico 0,75 l Odroda vína: 90 % Garganega, 10 % TrebbianoCharakteristikyFarba: slamená žltáVôňa: intenzívna po zrelom ovocí a hlohuChuť: suchá a vyvážená, elegantná…
Specifikacia Cesari Soave DOC Classico 0,75 l
Cesari Soave DOC Classico 0,75 l
Odroda vína: 90 % Garganega, 10 % TrebbianoCharakteristikyFarba: slamená žltáVôňa: intenzívna po zrelom ovocí a hlohuChuť: suchá a vyvážená, elegantná štruktúraVhodnéVynikajúce ako aperitív, výborne sa páruje s predjedlami a rybami.VinifikáciaMiešanie hrozna aj s bielymi šupkami pri kontrolovanej teplote 20°C a vybranými kvasnicami. Kvasenie muštu s vybranými kvasinkami pri kontrolovanej teplote 20 ° C. 4 mesiace v inoxových sudoch pre dozretie, následne odpočíva vo fľašiachZber hrozna od konca septembra do 20. októbra.
Čiastočná malolaktická fermentácia a následné zrenie vína v oceľových sudoch po dobu 4 mesiacov.Alergény:Obsahuje siričitany
Cesari Soave DOC Classico 0,75 l
Cesari Ripasso Bosan DOC 0,75 l
Cesari Bosan Riserva DOC 0,75 l