Vite Colte Barolo Essenze Riserva DOCG 0,75 l
Odroda vína: 100% Nebbiolo Charakteristiky:farba: jasná rubínovo červená farba s fialovými zábleskamivôňa: éterická, s nádychom fialiek, černicového džemu, sladkého drievka a klinčekovchuť: suchá a…
Specifikacia Vite Colte Barolo Essenze Riserva DOCG 0,75 l
Odroda vína: 100% Nebbiolo Charakteristiky:farba: jasná rubínovo červená farba s fialovými zábleskamivôňa: éterická, s nádychom fialiek, černicového džemu, sladkého drievka a klinčekovchuť: suchá a plná, s hodvábnymi tanínmi a lahodnou dochuťou bobuľového ovocia a čokoládyVinifikácia:Barolo DOCG Riserva “Essenze” je miešané Barolo najvyššej kvality, vyrobené len v tých najlepších ročníkoch. Po dlhej macerácii (až 25 dní), prebehne malolaktická fermentácia pri kontrolovanie teplote v oceľových sudoch. Víno dozrieva v drevených sudoch 36 mesiacov pred finálnym sceľovaním a fľaškovaním. Následne víno prechádza zušľachťovaním vo fľašiach minimálne ďalších 24 mesiacov. Výrobná oblasť: Langhe