Vite Colte Barbera D´Asti San Nicolao DOCG 0,75 l
Odroda vína: 100 % BarberaCharakteristiky:Farba: intenzívna rubínovo-červenáVôňa: komplexná s tónmi čučoriedok a fialiekChuť: suché, s bohatými nótami chutí ako čerešňa a sladké drievko, hodvábna…
Specifikacia Vite Colte Barbera D´Asti San Nicolao DOCG 0,75 l
Odroda vína: 100 % BarberaCharakteristiky:Farba: intenzívna rubínovo-červenáVôňa: komplexná s tónmi čučoriedok a fialiekChuť: suché, s bohatými nótami chutí ako čerešňa a sladké drievko, hodvábna textúra pozoruhodná pre túto mladú BarberuVinifikácia:Vinifikácia je tradičného typu, s maceráciou hrozna aj so šupkami cca 10 dní pri teplote 25 - 28 °C. Malolaktická fermentácia prichádza hneď po ukončení alkoholickej fermentácie. Minimálne 3 mesiace na kaloch v oceľových kadiach. Potom nasleduje obdobie zušľachťovania vo fľašiach, tak aby sa vyzdvihli typické charakteristické vlastnosti a to najmä jeho výnimočná jemnosť.Alergény:Obsahuje siričitanyHrozno pochádza z viníc nachádzajúcich sa výške 250 metrov nad moromVýrobná oblasť: Monferrato