Velkeer Dunaj 2017 0,75 l
Velkeer Dunaj 2017 0,75 l Špecifikácia vína Dunaj D.S.C. Jedna zo štyroch odrôd modrého hrozna vo vinici výrobcu. = víno s chráneným označením pôvodu. Kvasenie tohto vína prebiehalo za premiešavania…
Specifikacia Velkeer Dunaj 2017 0,75 l
Velkeer Dunaj 2017 0,75 l
Špecifikácia vína Dunaj D.S.C. Jedna zo štyroch odrôd modrého hrozna vo vinici výrobcu. = víno s chráneným označením pôvodu.
Kvasenie tohto vína prebiehalo za premiešavania rmutu 10 dní, následne víno putovalo do nerezovej nádoby, v ktorej bola vykonaná malolaktická fermentácia. Dunaj sa vyprofiloval na najstabilnejšie červené víno a možno aj najobľúbenejšie červené z ich produkcie. Po tejto fáze, ktorá trvala do novembra 2017 nasledovalo prvé plnenie do vypaľovaných dubových sudov.
20% vína zrelo v nových barikových sudoch a zvyšných 80 % v dvoj a v trojročných sudoch. Po 15 mesačnom vyzrievaní v drevených sudoch sa víno plnilo do fliaš. Výrobca: Víno Velkeer Odroda: Dunaj 100% Oblasť: Nitrianska vinohradnícka oblasť, obec Veľký Kýr, Hon Perešek Senzorický popis: Tmavočervená až čierna farba.
Víno s peknou aromatikou po tmavom bobulovom ovocí, vanilke a čokoláde. V chuti plné, s prejavom čokolády, s vyrovnaným pomerov tanínov a trieslovýn. Pôsobí mohutne, plno a elegantne.
Odporúčané menu: nešpecifikované Cukornatosť: suché Prívlastok: Akostné Podávať pri teplote: 18 °C Alkohol: 14% Objem: 0,75L Ročník: 2018