Velkeer Welschriesling Orange 2021 0,75 l
Velkeer Welschriesling Orange 2021 0,75 l Rizling vlašský na šupkách, vzniklo to ako ambícia vyrobiť oranžové víno z nearomatickej odrody. Následne po fermentácii nabehla jablčno-mliečna fermentácia,…
Specifikacia Velkeer Welschriesling Orange 2021 0,75 l
Velkeer Welschriesling Orange 2021 0,75 l
Rizling vlašský na šupkách, vzniklo to ako ambícia vyrobiť oranžové víno z nearomatickej odrody. Následne po fermentácii nabehla jablčno-mliečna fermentácia, po nej víno zrelo na kaloch vo veľkom dubovom sude určenom na zrenie. Táto myšlienka dala základ k vzniku tejto limitovanej edícii Welschriesling Orange 2021.Po ručnom zbere prebiehala fermentácia v otvorenej nádobe aj s častou strapín (cca len do 5% z celkového objemu).
Prevláda prirodzená chuť hrozna so zrelými jablkami, hruškami, bielou broskyňou v závere dokonca s ľahkou mineralitou. Víno fľašovali bez filtrácie a dokonca pred fľašovaním ho jemne zamiešali aby sa sediment dostal čo najrovnomernejšie do každej fľaše.Víno svetlejšej slamovo-žltej farby s jemným zastrením. Jemné triesloviny zvýrazňujú štruktúru, stredne plnú a čistú chuť.
Velkeer Dunaj 2021 0,75 l
Tement Welschriesling 0,75 l
Velkeer Dunaj 2017 0,75 l