Velkeer Dunaj 2021 0,75 l
Velkeer Dunaj 2021 0,75 l Tento Dunaj pochádza z jednej z najstarších výsadieb na Slovensku, vysadený bol na začiatku 70-tych rokov. Po tejto fáze, ktorá trvala do novembra, nasledovalo prvé plnenie…
Specifikacia Velkeer Dunaj 2021 0,75 l
Velkeer Dunaj 2021 0,75 l
Tento Dunaj pochádza z jednej z najstarších výsadieb na Slovensku, vysadený bol na začiatku 70-tych rokov. Po tejto fáze, ktorá trvala do novembra, nasledovalo prvé plnenie do vypaľovaných dubových sudov. Kvasenie prebiehalo za premiešavania rmutu 10 dní, následne víno putovalo do nerezovej nádoby, v ktorej bola vykonaná malolaktická fermentácia.
Po 15 mesačnom vyzrievaní v drevených sudoch sa víno plnilo do fliaš.Odrodovo typický Dunaj, s peknou aromatikou po tmavom bobulovom ovocí, vanilke a čokoláde. 20% vína zrelo v nových barikových sudoch a zvyšných 80 % v dvoj a v trojročných sudoch. V chuti plné, jemné a s vyrovnaným pomerov tanínov a trieslovín.