Škola varenia stredomorskej kuchyne
S pomocou špičkového šéfkuchára sa na kurze varenia stredomorskej kuchyne naučíte, ako pripraviť pravé talianske rizoto, vyrobiť lososový tartar, upiecť dokonalú pražmu s pestom a ratatouille alebo…
Specifikacia Škola varenia stredomorskej kuchyne
S pomocou špičkového šéfkuchára sa na kurze varenia stredomorskej kuchyne naučíte, ako pripraviť pravé talianske rizoto, vyrobiť lososový tartar, upiecť dokonalú pražmu s pestom a ratatouille alebo zvládnuť populárny steak Saltimbocca alla romana. Na záver si pomaškrtíte na lahodnej panna cotte s ovocím. K pokrmom si pochutíte aj snúbiacim sa vínom. V cene 3-4 hodinového podvečerného kurzu varenia je po celý čas káva a nealko nápoje.Menu kurzu:Lososový tartarTapenáda z olív a ančovičiekOpečené krevety s cesnakovým aioli a bagetouPečená pražma kráľovská s pestomRatatouilleMoules marinieres – slávky na námornícky spôsob s paradajkami