Profikoření Etiopie Djimmah 100 g
Profikoření Etiopie Djimmah 100 g Etiopie Djimmah zrnková káva 100% Arabica Kyselost: nízká Chuť: ovocná s nádechem vína, květin a hořké čokolády Vůně: ovocná, silná Káva Djimmah se mírně liší od…
Specifikacia Profikoření Etiopie Djimmah 100 g
Profikoření Etiopie Djimmah 100 g
Etiopie Djimmah zrnková káva 100% Arabica Kyselost: nízká Chuť: ovocná s nádechem vína, květin a hořké čokolády Vůně: ovocná, silná Káva Djimmah se mírně liší od ostatních káv z Etiopie, které jsou k dispozici v našem obchodě. Obecně je to primitivnější metoda rozprostření kávových zrn na rovný povrch vystavený slunci. Zvláště pozoruhodná je skutečnost, že se získává suchým zpracováním.
Po uplynutí této doby je snadné oddělit suchou buničinu od zrna na strojích nazývaných škrabáky. Tímto způsobem se připravované zrna suší asi 4 týdny a pravidelně obracejí hráběmi. Tato káva roste v jižní části Etiopie v regionu Kaffa.
Rustikální oblastí jsou zarostlé kávovými stromy z různých kmenů. Výsledkem je, že káva Djimmah vytváří velmi originální směs zrn s různými příchutěmi. Je třeba také věnovat pozornost tomu, že kávová zrna se mírně liší od ostatních - o něco menší.
To naznačuje divokou, prvotřídní povahu této kávy. Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde
Profikoření Etiopie Djimmah 1 kg
Etiopie
Etiopie
Gourmet Etiopie Sidamo 250 g
Martin Kratochvíl - Etiopie