Elesko Riesling 0,75 l
ODRODA: Rizling rýnsky (Riesling)CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:Brilantne číre víno jasnej žltozelenej farby. V plnej ovocno-korenistej vôni sú prítomné tóny čerstvo odtrhnutých rozlúpnutých…
Specifikacia Elesko Riesling 0,75 l
ODRODA: Rizling rýnsky (Riesling)CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:Brilantne číre víno jasnej žltozelenej farby. V plnej ovocno-korenistej vôni sú prítomné tóny čerstvo odtrhnutých rozlúpnutých broskýň a marhúľ s kvapkou lipového medu na maslovej brioške. Suchá, svieža, a súčasne plná chuť vína pripomína zrelé citrusové ovocie. Výrazná sviežosť vína na podnebí jazyka, aj v závere dochute, je zvýraznená korenisto-herbálnou notou so stopami bieleho korenia a rebarbory.ODPORÚČANIE K JEDLU:Arktický sleď marinovaný v bergamote vinaigrette s karfiolovým pyré, šťaveľový krém s morskými riasami, tatarák zo žltoplutvého tuniaka s bylinkovým šalátom.SERVIS VÍNA:Pri teplote 9-10 °C v kalichoch na biele vína, s objemom 300 – 370 mlFĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1-5 rokovZ DENNÍKA VINÁRA:Hrozno bolo zbierané dňa 12.10.2018 pri cukornatosti 22,5°NM. Po fermentácií dozrievalo víno v páťtisíc litrových sudoch Garbellotto po dobu štyroch mesiacov, čím vzniklo víno jasnej žltozelenej farby, plnej korenisto-ovocnej vône čerstvých broskýň, marhúľ s chuťou rebarbory a bieleho korenia.