Elesko Frankovka modrá 0,75 l
Odroda: Frankovka modráServis vína: pri teplote :15 – 17 °CFľašová zrelosť: 1 – 5 rokovZ denníka vinára:Hrozno bolo zbierané dňa 28.10.2017 pri cukornatosti 22°NM v kvalite NESKORÝ ZBER. Po dlhšej…
Specifikacia Elesko Frankovka modrá 0,75 l
Odroda: Frankovka modráServis vína: pri teplote :15 – 17 °CFľašová zrelosť: 1 – 5 rokovZ denníka vinára:Hrozno bolo zbierané dňa 28.10.2017 pri cukornatosti 22°NM v kvalite NESKORÝ ZBER. Po dlhšej macerácií hrozna na šupkách pri nízkej teplote nasledovala alkoholová a malolaktická fermentácia. Následný pomalý proces mikrooxidácie v sude typu Garbellotto s objemom 5000 litrov po dobu 4 mesiacov dodáva vínu mohutnosť, eleganciu a potenciál pre ďalšie vyzrievanie vo fľaši. Celkový objem vyrobeného vína je 5000 litrov, čo predstavuje približne 6600 fliaš.