Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva DOCG 0,75 l
Odroda vína: 100 % Sangiovese GrossoCharakteristikyFarba: intenzívna červená s granátovými odleskamiVôňa: intenzívna vôňa charakteristická pre černice alebo čerešne, s dobre integrovanými s tónmi…
Specifikacia Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva DOCG 0,75 l
Odroda vína: 100 % Sangiovese GrossoCharakteristikyFarba: intenzívna červená s granátovými odleskamiVôňa: intenzívna vôňa charakteristická pre černice alebo čerešne, s dobre integrovanými s tónmi kávy, fajkového tabaku a koreniaChuť: jemná a vyvážená, elegantná so zrelými tanínmi, vhodné na archiváciuVhodnéDobre sa kombinuje s bohatými a štruktúrovanými jedlami, so slanými jedlami ako sú zrejúce syry alebo sušené mäso. Taktiež poteší ako pohár vína večer na uvoľnenie.VinifikáciaFermentácia a macerácia trvá 12 - 13 dní v kombinovaných dreveno-nerezových kadiach Horizon pri kontrolovanej teplote 27 - 29 °C. Víno dozrieva 30 % vo francúzskych dubových sudoch (60-90 hl.) a 70% vo francúzskych dubových barikových sudoch (350 l.) po dobu 3 rokov. Po nafľaškovaní odpočíva víno ešte ďalších 12 mesiacov.Poggio alle Mura Brunello di Montalcino Riserva DOCG má vynikajúci potenciál dozrievania (20 rokov) a je vhodné na konzumáciu už po 6 rokoch. Odporúčame víno otvoriť minimálne 1 hodinu pred podávaním, aby sa stihla plne rozvinúť chuť vína.Prvý ročník bol vyrobený vinárstvom Banfi v roku 2007.Alergény:Obsahuje siričitany