Banfi Rosso di Montalcino DOC 0,75 l
Banfi Rosso di Montalcino DOC 0,75 l Odroda vína: 100 % Sangiovese GrossoCharakteristikyFarba: rubínovo-červená s fialovými zábleskamiVôňa: intenzívna s náznakmi černíc a malín, sprevádzaná nótami…
Specifikacia Banfi Rosso di Montalcino DOC 0,75 l
Banfi Rosso di Montalcino DOC 0,75 l
Odroda vína: 100 % Sangiovese GrossoCharakteristikyFarba: rubínovo-červená s fialovými zábleskamiVôňa: intenzívna s náznakmi černíc a malín, sprevádzaná nótami kávy a tabakuChuť: dobre štruktúrovaná, vyvážená s dobrou kyslosťou, plná s dlhým zakončenímVhodné spojenie k divine a stredne zrejúcimi syrmi. Víno dozrieva 50 % vo francúzskych dubových sudoch (90-60 hl.) a 50 % vo francúzskych dubových barikových sudoch (350 l.) po dobu 3 - 6 mesiacov. Pozoruhodná štruktúra umožňuje dobré starnutie.VinifikáciaFermentácia trvajúca 7-10 dní pri kontrolovanej teplote 20 - 30 °C v kombinovaných dubových-nerezových sudoch Horizon.
Prvý ročník vyrobený vinárstvom Banfi bol v roku 1982.Alergény:Obsahuje siričitany Po nafľaškovaní víno odpočíva ďalších 6 mesiacov pred uvedením na trh.Mladší brat Brunello di Montalcino získal DOC v roku 1983.