Alce Nero BIO Zeleninový granulovaný vývar v prášku 120 g

Specifikacia Alce Nero BIO Zeleninový granulovaný vývar v prášku 120 g

Alce Nero BIO Granulovaný zeleninový vývar v prášku, 120gOrganický granulovaný zeleninový vývar Alce Nero sa vyrába zo 7 druhov zeleniny vypestovanej na ekologických farmách. Neobsahuje kvasnice ani lepok a má nízky obsah tuku. Zeleninový vývar sa odporúča na prípravu ľahkého vývaru alebo na obohatenie chuti omáčok, príloh, druhých chodov a rizota.Zloženie: Soľ, sušené zemiaky* (19,4 %), kukuričná múka*, sušená zelenina v rôznych pomeroch* (10,3 %) (cibuľa* (5 %), mrkva* (3,3 %), zeler* (1 %), bazalka* (0,5 %), petržlen* (0,4 %), paradajky* (0,1 %), trstinový cukor*, kurkuma*, muškátový oriešok*. *certifikované BIO (organické) zložkyVýživové hodnoty na 100 g výrobku:Energia 722 kJ/172 kcalTuky 0,7 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 gSacharidy 36 g z toho cukry 4,9 gVlákno 2,9 gProteín 3,9 gSoľ 53 gAlergény: obsahuje zeler, môže obsahovať: mlieko.Obsah balenia: 120 gSkladovanie: skladujte na chladnom a suchom mieste mimo dosahu zdrojov pary.Právny názov: Organické granulované zeleninové korenie - bez kvasnicového extraktuBiologický certifikát: CZ-BIO-002Miesto výroby: Via L. Da Vinci, 797 - 40060 - Villa Fontana di Medicina (BO) - TalianskoTip na recept:Mrkvový krém s kráľovskou quinoou, kelom a šošovicouZloženie:10 bio mrkiev2 bio šalotky2 cm bio zázvoruŠtipka kurkumy200 g bio suchej šošovice1 liter granulovaného zeleninového vývaru v prášku250 g bio kráľovskej quinoy50 g listov kapustyBio citrónová šťava400 ml konzervovaného kokosového mlieka1 organický pomaranč480 ml vodyExtra panenský olivový olej1 pohár (250 g) plnotučného jogurtu80 g pražených solených mandlíSoľČas prípravy: 30 až 60 minútNáročnosť prípravy: strednáPostup prípravy: -Šošovicu namočte na 2 hodiny do vody. -Šalotku ošúpeme, nakrájame na tenké plátky a orestujeme v hrnci s trochou oleja, olúpaným, rozdrveným zázvorom a kurkumou. Pridajte trošku vody a smažte na miernom plameni 4-5 minút. Medzitým ošúpte a nakrájajte mrkvu. -K dusenej šalotke pridajte mrkvu a scedenú šošovicu. Zalejte vývarom a varte 20 minút na miernom ohni. -Medzitým varte quinou v 480 ml osolenej vody 15-20 minút. Po uvarení ju scedíme a ochutíme trochou oleja a soli. -Nadrobno nakrájané kapustové listy smažte na silnom ohni s kvapkou oleja, citrónovou šťavou a štipkou soli asi 5 minút. -Mrkvu a šošovicu rozmixujte ručným mixérom; pridajte kokosové mlieko, pomarančovú šťavu a soľ podľa chuti. -Rozdeľte krém do 4 polievkových misiek a na každú dajte lyžicu jogurtu a lyžicu quinoy, kapusty a mletých mandlí.