Pureway Brazilia mletá 200 g

Oblasť: Cerrado MineiroChuť: čokoláda, oriešky, karamel, guarana, ďatleAróma: príjemne ovocnáKyslosť: jemná citrusováSpracovanie: suchá metódaTelo: hladké a konzistentnéPraženie: Full CityKlasifikácia: MicrolotZloženie: 100% arabicaČistá hmotnosť: 200 gVýrobca: Pureway, s.r.o., Sučianska 29, 036 08 Martin, Slovensko Pôvod: Brazília je najväčším exportérom zelenej kávy na svete. V Brazílii sa ale pestujú aj exkluzívne kávy ktoré po upražení získavajú vysoké hodnotenia. Predpokladá sa, že väčšina z tejto kávy po upražené skončí v kávových zmesiach.

Políčka, kde sa rodí výnimočná káva sa označujú pojmom Microlot a káva z týchto polí sa spracováva samozrejme osobitne. Takéto miesta sa nachádzajú aj v oblasti Cerrado Mineiro. Použitie: vhodné na espresso, cappuccino, moka, filter, zalievanú kávu Praženie: Full City znamená stupeň praženia, jednoducho povedané, čím kávu pražíme do vyššej teploty, tým je tmavšia, ale zároveň aj meníme chuť od kyslejšej na horkejšiu.

Keďže konkrétne táto káva má potenciál mať orieškovú chuť, zvolil som práve stupeň Full City.. Vďaka tomuto praženiu bude mať káva príjemnú horkosť a jemnú kyslosť a nádhernú penu. Balenie: Keďže mletá káva je viac náchylnejšia na zvetrávanie, čo znamená, že rýchlejšie stráca arómu a chuť ako zrnková káva tak baleniu kávy venujeme veľkú pozornosť.

Preto používame viacvrstvové vrecká s vysokou bariérou proti unikaniu plynov. Všetky naše vrecká majú kvalitný zips, aby ste vždy sáčok hermeticky uzavreli. V Európe aj na Slovensku existujú spracovatelia , ktorí dokážu tieto viacvrstvové kombinované materiály ( VKM ) 100 % recyklovať napr.

na izolačné dosky používané v stavebníctve. Ďalšie informácie o mletej káve Brazil: