Paella Horák 500mm | ikotliky.sk

Trojitý Paella horák 500 mm Originálny Paella horák (trojhorák: vonkajší, stredný a vnútorný kruh) na propán bután od renomovaného Španielskeho výrobcuvhodný pre varenie najmä na Paella panviciach. - nezávislá regulácia výkonu oboch horákov až do 21 kW- spotreba PB: 1527 / 1500 g/h - oceľový horák: Ø 600 mm- povrchová úprava: smalt- prevádzkový tlak 28/37 mbar- vstup pre propán butánovú hadicu s vnútorným Ø 8 - 9 mm - Vyrobené v Španielsku Vhodný pod paella panvice s priemerom 70 cm a väčším. Horák je samozrejme vhodný pre akékoľvek iné využitie v gastronómii.

Pochádza zo španielskeho mesta Valencie. Paella je typické španielske jedlo z ryže , podobné rizote alebo kari . Ľudia , ktorí v Španielsku nežijú , paellu zvyčajne vnímajú ako národné jedlo Španielska , ale väčšina Španielov ju skôr pokladá za regionálny pokrm , vyskytujúce sa v oblasti Valencia .

Obyvatelia Valencie ju naopak považujú za jeden zo svojich symbolov .Podobne ako v prípade rizota existuje veľa receptov s rôznymi ingredienciami . Na rozdiel od rizota sa však v Paella častejšie objavujú plody mora , zelenina a korenie . Pripravuje sa na špeciálne nízkej rovnej panvici s ušami zvané paellera a výsledný pokrm je menej lepivý.Paella sa prvýkrát objavila v chudobnejších oblastiach na juhu Španielska .

Vznikla na rybárskych lodiach na spôsob arroz caldoso; išlo vtedy o jedno z najchudobnejších jedál pre rybárov. Pri príprave paelly je najdôležitejšou prísadou ryža, ktorá sa neumýva, pretože škrob pri varení spôsobuje potrebnej zahustenie .