A mászókéményes konyha
A szerző e kötetben a magyar népi kultúra egyik alig ismert területét, a modernizált paraszti konyhát mutatja be, gazdag képanyaggal kísérve. A 19. század második felében és a 20. század elején…
Specifikacia A mászókéményes konyha
A szerző e kötetben a magyar népi kultúra egyik alig ismert területét, a modernizált paraszti konyhát mutatja be, gazdag képanyaggal kísérve. A 19. század második felében és a 20. század elején elterjedt füstmentes konyha új sütő- és főzőberendezései a polgári életforma addig nem tapasztalt kényelmét kínálták a tehetősebb parasztcsaládoknak. Az új konyha új életminőséget eredményezett, a változás kihatott a parasztház használati rendjére. A konyha a ház egyik reprezentációs helyisége lett, amit a városi lakatosok művészi szintre emelt munkája is hangsúlyozott.A könyv tehát a zárt kéménnyel, vagy népies nevén a mászókéménnyel füsttelenített paraszti konyha monográfiája, amely nemcsak történeti és néprajzi oldaláról járja körül a témát, hanem műszaki szempontból is beavat a konyhai tüzelőberendezések nehezen felderíthető titkaiba.
A mászókéményes konyha
A magyar zsidó konyha
A magyar konyha - 3 nyelven
Thai konyha
A kínai konyha titkai 2023
A spanyol konyha kézikönyve 2023
Francia konyha
Cukormentes konyha
Fitt konyha
Gyors konyha
Fenntartható konyha
Tahó Konyha
Kávémánia - 1x1 Konyha
Zero Waste Konyha
Ezerízű vegán konyha
Gyógyító konyha 2.
Ájurvédikus konyha kezdőknek