Vigneti Del Salento Primitivo di Manduria Zolla 0,75 l
Vigneti Del Salento Primitivo di Manduria Zolla 0,75 l Víno sa v pohári predvedie fantasticky hustou karmínovou farbou a rubínovo červenými odleskami. Pridávajú sa pikantné tóny škorice, borievky,…
Specifikacia Vigneti Del Salento Primitivo di Manduria Zolla 0,75 l
Vigneti Del Salento Primitivo di Manduria Zolla 0,75 l
Víno sa v pohári predvedie fantasticky hustou karmínovou farbou a rubínovo červenými odleskami. Pridávajú sa pikantné tóny škorice, borievky, trochu vanilky a jemný dymový podtón.Toto talianske červené víno začína na podnebí s množstvom ovocia, neuveriteľne jemnými tanínmi a jemnou sladkosťou ovocia. Nádherne komplexný a korenistý buket očarí čerešňami, zrelými černicami a šťavnatými slivkami.
Guľaté taníny dávajú tomuto Primitivu naozaj prvotriednu štruktúru a prinášajú dlhé a mnohostranné finále.Hlavný enológ Filippo Baccalaro si pre svoju Zollu vybral vinifikáciu, ktorá je inak vyhradená len pre vlajkové lode. Pikantné, ovocné a šťavnato-svieže nuansy idú ruka v ruke. Začína sa selektívnym výberom hrozna, ktoré sa zbiera, keď je dokonale zrelé a následne kvasí na šupke.
Primitivo potom dozrieva vo francúzskych a amerických dubových barikových sudoch asi 8 mesiacov, kým sa toto červené víno definitívne splní do fliaš. Vychutnajte si toto nádherné červené víno z južného Talianska k steakom a klobáskam, k výdatným cestovinám alebo len tak, ak chcete...