Romate Regente Palo Cortado Sherry 0,75 l
Romate Regente Palo Cortado Sherry 0,75 l Palo Cortado je Sherry zo Sanlúcar de Barrameda, ktoré podobne ako Amontillado začalo svoj život ako pod flórom, ktorý neskôr stratilo. Z pohľadu produkcie…
Specifikacia Romate Regente Palo Cortado Sherry 0,75 l
Romate Regente Palo Cortado Sherry 0,75 l
Palo Cortado je Sherry zo Sanlúcar de Barrameda, ktoré podobne ako Amontillado začalo svoj život ako pod flórom, ktorý neskôr stratilo. Z pohľadu produkcie je to veľmi zriedkavé Sherry. V porovnaní s Amontilladom vyzrieva oxidatívne dlhšie, preto sa aj fortifikuje na vyšší objem alkoholu.
Regente je nádherné 15 až 20 ročné Sherry s vôňou kandizovaného ovocia, lieskových orechov a exotických drevín. Najstaršie sa môžu označovať ako Tres Cortados. Chuť je príjemne suchá a harmonická s dlhým, čokoládovo - kávovým záverom.
Skvelý partner k hovädziemu špiku s glazovanou šalotkou.