Romate NPU Amontillado Sherry 0,75 l
Amontillado je Sherry, ktoré začína vyzrievať pod flórom, podobne ako Fino alebo Manzanilla. Neskôr však vyzrieva oxidatívne, bez flóru. Existujú dva základné druhy Amontillada - menej oxidatívne,…
Specifikacia Romate NPU Amontillado Sherry 0,75 l
Amontillado je Sherry, ktoré začína vyzrievať pod flórom, podobne ako Fino alebo Manzanilla. Neskôr však vyzrieva oxidatívne, bez flóru. Existujú dva základné druhy Amontillada - menej oxidatívne, ktoré boli pod flórom dlhšie a striktne oxidatívne s hlbšou farbou. NPU je Amontillado približne 15 rokov staré. Oxidatívny štýl zvýrazňuje orieškovo - tabaková vôňa s dotykom kandizovanej pomarančovej kôry. Elegantná a zároveň komplexná chuť s pikantnou aciditou, ktorá pripomína Fino. Dlhý a harmonický záver. Perfektné k hovädziemu consomé s pečeňovými knedličkami.