Pomalá dieta

Pomalá diéta - Marc DavidV našej modernej kultúre sa sústredíme na to, aby sme vtesnal čo najviac do čo najmenšieho časového úseku. Jeme rýchlo, za pochodu a často pod vplyvom stresu, čím nielen že odstraňujeme veľkú časť potešenie, ktoré by sme mohli z jedla získať a spôsobujeme si tráviace ťažkosti, ale tiež tým poškodzujeme svoj metabolizmus. Výsledok je, že sa väčšina ľudí životom pohybuje závratným tempom, ktoré je opakom zdravého životného štýlu.

Zameriava sa na kvalitu a na možnosti, ako skrze potešenie z jedla premeniť a vylepšiť metabolizmus. Mnohí z nás sa ku koncu dňa cítia nevyživené, bez inšpirácie a bojujú s nadváhou.V Pomalé diéte Marc David ukazuje nový spôsob, ako porozumieť nášmu vzťahu k jedlu. Uvádza tu výsledky prevratných výskumov o biochémii tela i príbehy o úspechu zo svojej vlastnej praxe výživového poradcu.

Ukazuje nám, že sme bytosti tela, mysle a ducha a že keď sa venujeme zároveň všetkým týmto aspektom, sme schopní zhodiť nadbytočné kilá, zvýšiť svoju energiu a posilniť trávenie, tak aby sme sa cítili oživenie a plní sily.Marc David predkladá osemtýždňovej program, ktorý čitateľom umožňuje preskúmať ich osobné spojenie s jedlom, napomáha im prepustiť strachy, pocity viny a staré návyky, takže sa môžu naučiť zaobchádzať so svojím telom dôstojne a láskyplne. Odhaľuje nedostatky rýchlo účinkujúcich prostriedkov na podporu trávenia a módnych diét a nabúrava ustálenej mýty o výžive, ako napríklad "nadváhy sa zbavíte, ak budete menej jesť a viac cvičiť". Namiesto toho nám vysvetľuje, ako znížiť hladinu kortizolu a ďalších stresových hormónov a ako naštartovať metabolickú silu skrze správne dýchanie a výživové stratégie, ktoré vyživujú telo i ducha.Počet stránok: 227Väzba: brožovanáISBN: 978-80-7500-197-9Marc David - výživový poradca, ktorý vyštudoval psychológiu výživy, je konzultantom korporácií aj neziskových organizácií v oblasti výživy a holistického zdravia.

Viac ako desať rokov bol vedúcim výživovým odborníkom v centre Canyon Ranch, viedol workshopy v Kripalu Center for Yoga and Health, a je autorom knihy Nourishing Wisdom. Žije v Spojených štátoch, v Boulderi v štáte Colorado.