Podnikání v hotelnictví a gastronomii - František Smetana, Eva Krátká
Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích…
od 9 €
Autor
František Smetana, Eva Krátká
Jazyk
české
Žáner
kuchárske knihy
ISBN
978-80-7373-054-3
Nakladateľstvo
JUDr. František Talián - FORTUNA
Váha
220 g
Počet strán
160
Väzba
Brožovaná bez prebalu lesklá
Rok vydania
2009
Specifikacia Podnikání v hotelnictví a gastronomii - František Smetana, Eva Krátká
Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení. Praktická část obsahuje hotelový software, který je jako demoverze na CD vloženém do knihy. Součástí CD jsou také různé přílohy připravené k tisku.
Prostory pro gastronomii
od 18 €
Itati zástera Adam a Eva v raji
od 10 €
Frightmares Gibson Eva V.
od 10 €
Bedřich Smetana
od 53 €