Morský šalát z Atlantiku vločky BIO ConsonniBioalghe - 40 g

Specifikacia Morský šalát z Atlantiku vločky BIO ConsonniBioalghe - 40 g

Morský šalát (Ulva lactuca) je jednou z najznámejších zelených rias a na talianskom polostrove sa používa po stáročia ako jedlo. Krásny jasne zelený list, aj keď tenký, je dosť odolný, vďaka čomu je univerzálny na použitie a môže sa spracovať priamo surový, ale aj varený. Vôňa je intenzívna a robí ju mimoriadne jemná chuť.Listy morského šalátu sú ručne zbierané pozdĺž atlantického pobrežia, sušené pri nízkej teplote (pod 38 °C), aby sa zachovala kvalita všetkých živín.Organické vločky morského šalátu, svetlozelenej farby, sú dostupné v rôznych veľkostiach vločiek, od 1 mm do 3 cm. Zručné a starostlivé mletie rias zaručuje vysoké kvalitatívne a organoleptické parametre. Táto surovina dodáva jedlám pridanú hodnotu vďaka svojim dôležitým nutričným vlastnostiam, zlepšuje chuť, dodáva vôňu mora a predovšetkým robí finálny produkt ohľaduplným k zdravotným aspektom, aby zodpovedal aktuálnym nárokom konečného spotrebiteľa.Morský šalát je morská riasa bohatá na minerálne soli a stopové prvky, najmä horčík (3g/100g), vápnik (1g/100g) a železo (78mg/100g) s miernym zastúpením jódu. Má pomerne vysoký obsah bielkovín (asi 15%) a obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny.Spôsob použitia vločiek z morského šalátuOrganické vločky z morského šalátu sú všestranný produkt pripravený na použitie. Môžu sa pridávať do potravinových prípravkov. Sú vhodné najmä na výrobu diétnych a funkčných potravín.Reštaurácia - Ako ochucovadlo do jedál, ako prísada na transformáciu a obohatenie chutí, okamžite a energicky privádza späť k veľmi zvláštnym čuchovým zážitkom spojeným s morom. Ideálna pre haute cuisine, je to surovina s prekvapivými vlastnosťami, ktoré kuchári a profesionáli v kuchyni len ocenia.Pekárne a pekárenské výrobky - Na vytvorenie špeciálneho chleba vhodného pre potreby tých, ktorí hľadajú vyváženú stravu s menším množstvom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín. Vytvárať špeciálne chleby a pečivo, ktoré dbajú na potreby tých, ktorí chcú mať zdravú a diétnu stravu bez toho, aby obetovali chuť a potešenie z jedenia sendviča.Dochucovanie - Na prípravu dresingov, plniek, tataráku, šalátov, nálevov, kvasenej zeleniny a krémov. Na prípravu Gomasio a soli, na prípravu Bio vegánskych produktov, na transformáciu a obohatenie chutí a vlastností finálneho produktu.Diétne a funkčné potraviny - Na prípravu jedál pre ľudí so špeciálnymi výživovými potrebami ako sú vegáni, celiatici, diabetici alebo na udržanie hmotnosti. Vylepšovať existujúce produkty alebo vytvárať nové produkty na uspokojenie požiadaviek čoraz pozornejších a uvedomelejších spotrebiteľov.Športové potraviny - Na prípravu špecifických produktov pre šport, ponúknuť aj tým najpozornejším spotrebiteľom výber nových a prírodných produktov pre každú potrebu integrácie. Na vytvorenie energetických tyčiniek, najmä na vytvorenie remineralizačného produktu.Potraviny pre zvieratá - Na prípravu krmiva pre domáce zvieratá z vysoko kvalitných surovín, vybraných so špecifickými opatreniami, ako je použitie organických morských rias s uznávanými zdravotnými vlastnosťami. Zaručiť produktom vynikajúci prísun nutričných prvkov.Upozornenie: nakoľko sú riasy prírodného pôvodu a zbierajú sa v slanej morskej vode, tak počas ich sušenia dochádza k vykryštalizovaniu morskej soli na listoch riasy. Teda v prípade výskytu bieleho povlaku sa nejedná o pleseň, ale o morskú soľ a vlastné soli z morskej riasy, ktoré pôsobia ako prírodný konzervant. Riasy nie sú žiadnym spôsobom upravované, sú ručne zbierané v nekontaminovaných vodách a následne jemne sušené. Nič viac sa s nimi nerobí.TIP: Chceli by ste radšej mletú zmes morských rias? V tom prípade odporúčame veľmi chutnú zmes morských rias v praktickom dávkovačiPrečo dôverujeme morským riasám od ConsonniBioalghe?Morské riasy od ConsonniBioalghe sú tej najvyššej kvality a sú výsledkom starostlivého výberu. Zbierajú sa v nekontaminovaných oblastiach a sušia sa pri nízkej teplote, aby sa zachovali všetky výživové vlastnosti.“Za kvalitnými produktami hľadajte osobný prístup, nie certifikáty - tie sú len bonusom.”Myšlienkou rodinného eshopu dobrio.sk je žiť udržateľne s úctou k prírode a ponúknuť zákazníkom z každého rožka troška. Všetky produkty prešli skrz naše ruky i domácnosť. Výrobcov osobne poznáme a ak sa nám produkt nepozdáva, miesto na našom eshope si nenájde. Ak hľadáte aj produkty predávané s láskou, s BIO nákupmi jednoducho nie je o čom.Zloženie: vločky z rias Morský šalát* (Ulva Lactuta) *=BIOAlergény: Môže obsahovať stopy kôrovcov, rýb, mäkkýšov a fragmenty morského pôvodu.Výživové hodnoty na 100 gEnergia: 667 kJ (161 kcal)Tuky: 0,5 gz toho nasýtené: 0,2 gSacharidy: 5 gz toho cukry: 0 gVláknina: 35 gBielkoviny: 17 gSoľ: 6,1 gKrajina pôvodu: západné pobrežie EUHmotnosť: 40g, 1kgVýrobca: Consonni Bioalghe srlsvia Modica 14/2IT – Milano