La cuisine des fleurs - Mangez vos soucis - Plantes ornementales comestibles et leurs usages
La cuisine des fleurs - Mangez vos soucis - Plantes ornementales comestibles et leurs usages Depuis des siècles, nous ornons nos intérieurs, nos balcons et nos jardins d'une multitude de végétaux aux…
Specifikacia La cuisine des fleurs - Mangez vos soucis - Plantes ornementales comestibles et leurs usages
La cuisine des fleurs - Mangez vos soucis - Plantes ornementales comestibles et leurs usages
Depuis des siècles, nous ornons nos intérieurs, nos balcons et nos jardins d'une multitude de végétaux aux propriétés souvent méconnues. Ce livre, qui mélange allègrement cuisine et botanique, fait le point sur ces traditions oubliées et sur les vertus cachées de nos plantes favorites. Plusieurs de nos plantes d'ornement classiques comptaient en Amérique, en Asie ou en Afrique subsaharienne parmi les légumes, les fruits ou les condiments favoris de divers peuples.
Du bégonia au chrysanthème, en passant par la capucine, le géranium et le yucca, ces fleurs aux propriétés gustatives rares nous prouvent que l'on peut allier plaisir des yeux et de l'estomac. Il présente une soixantaine d'espèces courantes dans des fiches exhaustives réunissant origine, culture, description et recette.
Les graines et leurs usages
La Cuisine des Etudiants