Kapesní atlas jedlých hub s receptářem pokrmů
Kapesní atlas jedlých hub s receptářem pokrmů Češi jsou bezpochyby nejhoubařštějším národem na světě. Naprostá většina běžných houbařů sbírá jen několik druhů hub - těch nejznámějších, a ostatní…
Specifikacia Kapesní atlas jedlých hub s receptářem pokrmů
Kapesní atlas jedlých hub s receptářem pokrmů
Češi jsou bezpochyby nejhoubařštějším národem na světě. Naprostá většina běžných houbařů sbírá jen několik druhů hub - těch nejznámějších, a ostatní jedlé druhy opomíjí - z neznalosti. Chodí do lesa po celý rok a sbírají houby, sotva vystrčí klobouček.
Přestože je na knihkupeckých pultech k mání dostatek atlasů hub, jsou všechny takřka bez výjimky souhrnné, neboť zobrazují širokou škálu všech druhů hub - jedlých, nejedlých, jedovatých. Tím se nesmírně ochuzují a ochuzují i svůj jídelníček. Pro běžného houbaře (a konzumenta) mají ovšem význam především a výhradně houby jedlé, neboť pochopitelně kvůli nim a jenom na ně do lesa chodí.
A právě tomuto houbaři je určen tento atlas hub, sestavený mladým mykologem z Moravského zemského muzea. Autor vybral 140 druhů jedlých hub, jež rostou v naší přírodě a lze je sbírat bez ochranářských omezení. Upozorňuje na možnost záměny s nejedlým či jedovatým dvojníkem, pokud takové nebezpečí hrozí.
Rovnocennou součástí atlasu je část receptářová, v níž dvojice houbařských gurmánů Oldřich Jindřich a Aleš Vít, nabízí doslova houbové hody, a to ke každému zobrazenému druhu.
Atlas húb
Atlas hub
Můj atlas hub
Kapesní atlas hub
Kapesní atlas hub
Vreckový atlas húb
Houby - atlas hub & recepty
Huby - atlas húb a recepty