Garcima horák Paella 300 Plus 10,8 kW

Paella horák 300 PLUS Klasický horák na paella panvice so zosilneným výkonom. Priemer: 30 cm Materiál: oceľ, smalt. Vhodný na prípravu paella v panviciach na paellu, ale aj na bežné využitie pod panvicu či hrniec.

- Neobsahuje stojan. Model: L-30 Počet okruhov: 2 - regulácia výkonu až 10,8 kW- spotreba PB max 790/770 g / h- oceľový horák: Ø 300mm- povrchová úprava: smalt- prevádzkový tlak 28/37 mbar - G-30 / G-31 - Kategória: 2H3+ - vstup pre propán butánovú hadicu s vnútorným Ø 8 - 9 mm - Vyrobené v Španielsku renomovaným výrobcom Garcima s.l. Paella je typické španielske jedlo z ryže , podobné rizote alebo kari .

Pochádza zo španielskeho mesta Valencie. Ľudia , ktorí v Španielsku nežijú , paellu zvyčajne vnímajú ako národné jedlo Španielska , ale väčšina Španielov ju skôr pokladá za regionálny pokrm , vyskytujúce sa v oblasti Valencia . Obyvatelia Valencie ju naopak považujú za jeden zo svojich symbolov .Podobne ako v prípade rizota existuje veľa receptov s rôznymi ingredienciami .

Na rozdiel od rizota sa však v Paella častejšie objavujú plody mora , zelenina a korenie . Pripravuje sa na špeciálne nízkej rovnej panvici s ušami zvané paellera a výsledný pokrm je menej lepivý.Paella sa prvýkrát objavila v chudobnejších oblastiach na juhu Španielska . Vznikla na rybárskych lodiach na spôsob arroz caldoso; išlo vtedy o jedno z najchudobnejších jedál pre rybárov.

Pri príprave paelly je najdôležitejšou prísadou ryža, ktorá sa neumýva, pretože škrob pri varení spôsobuje potrebnej zahustenie .