Clase Azul Reposado, GIFT 40% 0,7l

Clase Azul Tequila Reposado je prémiová tequila zo 100 % modrej agáve z oblasti Los Altos v Jalisco, zrejúca 8 mesiacov v sudoch po americkej whiskey. Clase Azul Tequila Reposado je postavená na detailoch, ktoré tvoria nesmierne zaujímavý celok. Ikonická ručne vyrábaná karafa a komplexný chuťový profil ju radia medzi najvyhľadávanejšie luxusné tequily na svete.

Základ tvorí 100 % Blue Weber agáve z oblasti Los Altos de Jalisco, kde prírodné podmienky prirodzene podporujú vyššiu koncentráciu cukrov a aromatiky v agáve. Výber agáve, spôsob spracovania aj práca so sudom sú tu nastavené tak, aby výsledok pôsobil vyvážene, čisto a zároveň dostatočne výrazne. Po fermentácii a destilácii nasleduje 8-mesačné zrenie v sudoch po americkej whiskey, ktoré tequile dodáva jemnosť a štruktúru, ale stále necháva priestor pre samotnú agáve.

V profile je jasne čitateľná sladšia, krémovejšia línia postavená na agáve, ktorú dopĺňa pomarančová kôra, vanilka a jemné korenie. Nejde o agresívny ani preexponovaný prejav, skôr o kontrolovaný balans medzi sladkosťou, drevom a korenistosťou. Práve táto vyváženosť je dôvod, prečo si ju ľudia vyberajú ako „istotu“ v segmente luxusných tequil.

Samostatnú pozornosť si zaslúži ručná výroba karafy, od jej odlievania, vypaľovania, až po maľovanie. Každý kus vzniká niekoľko dní a nesie na sebe stopu konkrétneho remeselníka. V kombinácii s obsahom ide o produkt, ktorý funguje rovnako dobre v pohári aj ako objekt, ktorý má svoju vizuálnu hodnotu.

Vzhľad: Svetlozlatá farba so zlatými odleskami. Vôňa: Varená agáve, agávový sirup, pomarančová kôra, vanilka a jemné drevo. Chuť: Krémová, s tónmi agáve, citrusov, pražených orieškov a korenia.

Záver: Dlhší, hladký, s doznievaním vanilky, škorice a jemnej čokolády.