České Vánoce v kuchyni. Vzpomínky a recepty z Chodska a Pošumaví - Květa Korečková
České Vánoce v kuchyni. Vzpomínky a recepty z Chodska a Pošumaví - Květa Korečková Vzpomínky a recepty z Chodska a Pošumaví. Kromě zapomenutých receptů jsou tu i návody na výrobu figurálních pečiv,…
Specifikacia České Vánoce v kuchyni. Vzpomínky a recepty z Chodska a Pošumaví - Květa Korečková
České Vánoce v kuchyni. Vzpomínky a recepty z Chodska a Pošumaví - Květa Korečková
Vzpomínky a recepty z Chodska a Pošumaví. Kromě zapomenutých receptů jsou tu i návody na výrobu figurálních pečiv, využívaných ke zdobení vánočních stromečků, k výrobě betlémů, dárků a podobně. Velká obrazová publikace popisuje jednotlivé vánoční svátky, s nimi spojené rituály a jídla, tradiční i netradiční, která se k jednotlivým dnům připravovala.
Zmíněno je i cizokrajné ovoce, vánoční vůně a koření. Dozvíme se zajímavosti o jednotlivých plodinách, ovoci, okrasných rostlinách vhodných ke kuchyňskému zpracování, o zelenině a potravinách. Samostatnou kapitolou publikace je část nazvaná "Vzpomínky a recepty z Pošumaví".
Český text