Boulard VSOP Calvados 40% 0,7 l (čistá fľaša)
Boulard VSOP Calvados 40% 0,7 l (čistá fľaša) Značku Calvados Boulard založil Pierre-August Boulard v roku 1825. Pálenka z jabĺk sa, samozrejme, páli v rôznych oblastiach Európy, no calvados je…
Specifikacia Boulard VSOP Calvados 40% 0,7 l (čistá fľaša)
Boulard VSOP Calvados 40% 0,7 l (čistá fľaša)
Značku Calvados Boulard založil Pierre-August Boulard v roku 1825. Pálenka z jabĺk sa, samozrejme, páli v rôznych oblastiach Európy, no calvados je spomedzi nich najvyberanejší. Od tohto roku píše svoju históriu a dnes v 5.generácii rodinnú tradíciu rozvíja Vincent Boulard.
Íl síce nieje veľmi úrodný, ale jablkám dodáva veľmi špecifickú chuť. Špecifickú chuť mu dodáva predovšetkým normandská pôda, bohatá na riečne bahno, bridlicu, kremeň a íl, ktorá ovplyvňuje chuť jabĺk - ich vybrané šľachtené odrody majú bohatý obsah tanínov, a tie su dôležité pre zachovanie aromatických látok. Pre calvados sa vyberajú predovšetkým jesenné a zimné odrody, zbierané od októbra do decembra.
Boulard VSOP s farbou svetlej medi ponúka sýtejšiu chuť i vôňu jabĺk, pričom vanilka je už trochu na ústupe. Má harmonický, zamatový záver. Drevo na sudy pre Calvados Boulard sa používa z bohatých dubových lesov v oblastiach Troncais, Nevers Vosges, Limousine.
Tradíciu ich vysádzania založil Ľudovít XIV., ktorý potreboval kvalitné drevo na budovanie vojnových lodí. Keďže kvalitný materiál poskytujú najmä 100 a viacročné duby, rozhodol sa zakladať dubové lesy po celej krajine, mysliac ďaleko dopredu aj na nasledujúce generácie. Vo Švédsku sa ročne predá 100.000 fliaš calvadosu Boulard, teda viac ako cognacu Hennessy.
Boulard VSOP 40% 1 l (kartón)