A. de Fussigny XO 40% 0,5l

Specifikacia A. de Fussigny XO 40% 0,5l

A. de Fussigny XO Cognac Fine Champagne – zmes obsahujúca aspoň 50 % Grande Champagne a zvyšok Petite Champagne.Koňak jantárovozlatej farby s intenzívnymi medeno-mahagónovými odtieňmi. Vôňa je jemne ovocná, kvetinová a dubová. Spočiatku dominujú arómy kandizovaných citrusov a čiernych čerešní, postupne sa vynárajú typické vône pivníc a dubových sudov. Tóny kandizovaného pomaranča, hrušky, slivky, čerešne a karamelu sa krásne snúbia s dotykmi sladkého drievka a dubu. Nakoniec príjemné náznaky čierneho čaju, tabaku a cigár. Chuť je výrazná, okrúhla a dobre vyvážená. Na začiatku ovocná, podobná vôni. Tóny čerešňového džemu pekne prechádzajú do chutí vanilky a karamelu s náznakmi dubu, pražených mandlí, čierneho korenia a korenín. Dlhý záver oplýva záchvevmi korenistej vanilky, karamelu a kože. Spoločnosť A. de Fussigny založil v roku 1814 taliansky obchodník Alfonso de Fussigny. Od vzniku je hlavnou filozofiou spoločnosti vyrábať koňaky tej najvyššej kvality. Z tohto dôvodu patrí spoločnosť A. de Fussigny k menším producentom, ktorý je však veľmi vysoko hodnotený práve kvôli svojej prvotriednej kvalite. Celá dnešná produkcia Maison A. de Fussigny vzniká vo vlastnom pôvodnom liehovare na brehu rieky Charente, kde vznikajú všetky eaux-de-vie. Ten je v súčasnosti posledným svojho druhu v historickom centre mesta Cognac. Blízkosť rieky poskytuje v pivniciach takmer dokonalé hydrologické parametre (vlhkosť) a tým i predpoklad vynikajúceho procesu starnutia a dozrievania celého spektra koňakov. Produkty spoločnosti A. de Fussigny sa líšia od tradičných koňakov v mnohých ohľadoch. Cez svoj odkaz tradičných hodnôt sa dnes spoločnosť A. de Fussigny usiluje o ich moderné poňatie. Každá fľaša je umelecké dielo, ktoré si nesie osobitý kúsok odkazu Alfonsa de Fussigny.