A. de Fussigny Fine Cognac Champagne XO 40% 0,5 l (kartón)

Spoločnosť A. Od vzniku je hlavnou filozofiou spoločnosti vyrábať koňaky tej najvyššej kvality. de Fussigny založil v roku 1814 taliansky obchodník Alfonso de Fussigny.

de Fussigny k menším producentom, ktorý je však veľmi vysoko hodnotený práve kvôli svojej prvotriednej kvalite. Z tohto dôvodu patrí spoločnosť A. Celá dnešná produkcia Maison A.

de Fussigny vzniká vo vlastnom pôvodnom liehovare na brehu rieky Charente, kde vznikajú všetky eaux-de-vie. Ten je v súčasnosti posledným svojho druhu v historickom centre mesta Cognac. Blízkosť rieky poskytuje v pivniciach takmer dokonalé hydrologické parametre (vlhkosť) a tým i predpoklad vynikajúceho procesu starnutia a dozrievania celého spektra koňakov.

Produkty spoločnosti A. de Fussigny sa líšia od tradičných koňakov v mnohých ohľadoch. Cez svoj odkaz tradičných hodnôt sa dnes spoločnosť A.

de Fussigny usiluje o ich moderné poňatie. Každá fľaša je umelecké dielo, ktoré si nesie osobitý kúsok odkazu Alfonsa de Fussigny. A. de Fussigny XOFine Champagne – zmes obsahujúca aspoň 50 % Grande Champagne a zvyšok Petite Champagne.

Farba je jantárovo zlatá s intenzívnymi medenými a mahagónovými odtieňmi. Vôňa je jemne ovocná, kvetinová a dubová. Najprv dominantné tóny kandizovaného citrusu a čiernej čerešne, potom prichádzajú typické vône pivníc a dubových sudov.

Tóny kandizovaného ovocia (pomaranč, hruška, slivka a čerešňa) a karamel sa krásne snúbia s tónmi sladkého drievka a dubu. Nakoniec príjemné náznaky čierneho čaju, tabaku a cigár. Chuť je výrazná, okrúhla a dobre vyvážená.

Na začiatku ovocná, podobná ako vôňa. Tóny čierneho čerešňového džemu a lekváru pekne prejdú do chutí vanilky a karamelu s jemnými tónmi dubu, pražených mandlí, čierneho korenia a korenín. Dlhý záver s tónmi korenistej vanilky, karamelu a kože.