Zelenina z ekozahrady pro radost i sob?sta?nost - Jaroslav Svoboda
Kniha sa zaoberá zábavným permakultúrnom pestovaním zeleniny, a to od výberu miesta pre záhony cez ich utváraní mnohými rôznymi spôsobmi až po zúrodňovanie pôdy, tvorbu kompostov a pridávanie…
Specifikacia Zelenina z ekozahrady pro radost i sob?sta?nost - Jaroslav Svoboda
Kniha sa zaoberá zábavným permakultúrnom pestovaním zeleniny, a to od výberu miesta pre záhony cez ich utváraní mnohými rôznymi spôsobmi až po zúrodňovanie pôdy, tvorbu kompostov a pridávanie prírodných zlepšujúcich prímesí do pôdy. Osvetľuje plánovanie jednotlivých druhov zeleniny, ich kombinácia vzhľadom k praktickosti a kráse, striedanie v jednom roku i v priebehu rokov. V knihe je vysvetlený pojem záhonoviště, ale tiež napríklad to, ako si možno urobiť v časti záhrady alebo rodového statku zeleninový raj s mnohými ďalšími prvkami (letná kuchyňa, altánok, skleník, vodné záhony, parenisko, šopa, kompostovisko, bylinkový časť, trvalkové časť , pivnica, oplotenie a múriky). Autori sa venujú aj tomu, ako chovať kačice či sliepky a vhodne ich začleniť do pestovateľského systému. Jednotlivé druhy zeleniny sú v knihe podrobne popísané - nájdete tu návod na ich pestovanie, možnosti voľby odrôd a foriem. Autori predkladajú osvedčené recepty na spracovanie úrody na spôsob raw, smoothies aj chutí vegánska jedlá - taká, ktorá sa ľahko pripraví v letnej kuchyni alebo v altánku priamo pri záhonov. Kniha je natoľko lákavá, že zeleninu začnú pestovať aj ľudia, ktorých by to nikdy predtým ani nenapadlo. Kniha je voľným pokračovaním bestselleru Kompletný návod na vytvorenie ekozáhrada a rodového statku.