Zdravá střeva - Justin Sonnenburg, Erica Sonnenburg

Mikroorganizmy v našom čreve zásadne ovplyvňujú to, či sme chorí, alebo zdravie, štíhli, alebo obézni, dobre naladení, alebo náladoví. To môže byť hlavný dôvod, prečo naše telo mnohokrát nefunguje, ako má.Kniha Zdravé čreva síce nemá odpoveď na všetko, a sami autori uznávajú, že zatiaľ viac nevedia ako vedia. Vinou zmeny nášho jedálnička, nadužívanie antibiotík, všadeprítomná dezinfekcia a vôbec obmedzeného prístupu ku "špine" záhrad a lesov však stojí naša mikrobiota na prahu vyhynutia.

V tomto dôležitom a pútavo napísanom titulu autori skúmajú bezpečné alternatívy k antibiotikám, zameriavajú sa na fermentovanú stravu, probiotiká a prebiotiká aj ďalšie zmeny stravovacích návykov a životného štýlu, ktoré posilňujú zdravie mikrobioty.V tejto knihe sa tiež dozviete:Čo je to mikrobiota a prečo by sme sa o ňu mali zaujímať na úplne prvom mieste (Ešte predtým, než začneme svoju kondíciu či zdravotné ťažkosti riešiť inak)Aké nečakané a zásadné súvislosti medzi rozmanitosťou našej mikrobioty a zdravím (Obezitou i duševnými chorobami) objavili vedci v posledných rokochAko je možné, že spolu mozog a črevo tak živo komunikujú, a prečo to nie je mozog, kto má právo vetaAko súvisí konzumácia jogurtu s úzkosťouPrečo sa mikrobiota každého z nás radikálne líši, ako sa dedí, ako sa vyvíja a čím strádaŽe prenos črevnej mikrobioty z jedného jedinca na druhého (transplantácia) často vedie k zlepšeniu zdravia (a je zdokumentovaný aj prenos niektorých psychických vlastností)Prečo je zdravé chovať psov, nepreháňať to s dezinfekciou a najmä sa vyhýbať antibiotikám, pokiaľ to nie je nevyhnutnéŽe vláknina, kvasené (fermentované) potraviny a niektoré obilniny v žiadnom prípade nesmie zmiznúť z nášho jedálnička, inak nám mikróby vyhynúPrečo je v poriadku občas (alebo dočasne) trpieť meteorizmomČo presne v črevách spôsobuje konzumácia mäsa a čo s tým môžeme robiťAko fungujú a čomu poslúžia probiotiká, prebiotiká a kedy je vhodné ich užívaťAko znížiť riziko premnoženia patogénov a rezistentných život ohrozujúcich infekcií typu C. Napriek tomu pre svoje rodiny už zostavili základný bezpečný plán pre životný štýl zameraný na výživu mikrobioty, vrátane receptov a jedálničkov - a delia sa o neho so svojimi čitateľmi. difficile, keď sa nemôžete vyhnúť antibiotickej liečbeAko môže stav mikrobioty ovplyvniť kvalitu staroby a ovplyvniť dĺžku životaVďaka tejto knihe nahliadnete nielen do oblasti, ktorá je rozhodujúca pre vaše zdravie, ale aj do odboru, ktorého hviezda ešte len vychádza.

Názov pôvodnej knihy: The Good Gut: Taking Control of Your Weight, Your Mood, and Your Long-term HealthPrekladateľ: Filip DrlíkEdícia: Fit& FoodPočet stránok: 280Väzba: PevnáFarebnosť: ČiernobielaISBN:978-80-7555-999-9formát:143 × 215 mm