Zaka Mauritius 7y 42% 0,7 l (kartón)

V tradičnej kultúre voodoo je Zaka známy ako boh roľníctva a poľnohospodárstva, často vykreslený ako prostý, veľkorysý muž, blízky ľudu. Každý z rumov zo Zaky bol starostlivo vytvorený a pozýva vás, aby ste sa pripojili ku komunite milovníkov rumu, aby ste zdieľali ducha rumu s jednoduchosťou a eleganciou.V tejto limitovanej kolekcii sa nachádzajú vysoko kvalitné, prírodné, umelo nedochucované rumy z prestížnych destilériek, ktorých cielom je vystihnúť tradície a charakter danej destinácie.História rumu na ostrove Maurícius úzko súvisí s rozvojom odvetvia cukrovej trstiny na ostrove. Zbierka Zaka Rum je poctou pestovateľom, poľnohospodárom, ktorých vášeň a jedinečné zručnosti na výrobu tých najlepších rumov z celého sveta sa odovzdávali generáciami.

V tom čase sa rum nazýval Arak, kreolský výraz, ktorý niektorí domáci stále používajú na opis alkoholických nápojov. Holanďania boli známi nielen ako prví osadníci, ale aj tí, ktorí vysadili cukrovú trstinu dovezenú z Jávy v roku 1639 a potom v roku 1694 vyrobili prvý „eaux de vie decanne“.Francúzi prišli na ostrov v roku 1715 a prvý liehovar vytvorili v roku 1740. Neskôr predstavili cukrovú trstinu Batavia, ktorá je odolnejšia a ideálnejšia pre sopečné pôdy a tropické podnebie ostrova.V tom čase bol rum úzko spojený s oslavami a tancom, ktoré medzi otrokmi a roľníkmi formovali rituál začiatku a konca žatvy.

Termín Zaka tiež znamená „daj, zdieľaj“, čo platí najmä pre mauricíjčanov, ktorí sú známi svojou pohostinnostou a štedrostou. Na plantážach pracovali roľníci z Indie, Afriky alebo Ázie. Fúzia kultúr vždy predstavovala identitu ostrova Marícius a je zobrazená aj v Zaka Maurícius rume.Rumy Zaka Maurícius sú zmesou 75% čistej trstinovej šťavy a 25% melasy 7-10 ročných rumov, zrejúcich v amerických a francúzskych dubových sudoch.

Majú tmavú, mahagónovú farbu s arómou exotického ovocia a cukrovej trstiny. V chuti dominuje kandizované ovocie, cukrová trstina a vanilka.