Ximénez-Spínola Delicado 2022 0,5 l
Ximénez-Spínola Delicado 2022 0,5 l Ďalšia nefortifikovaná rarita od rodiny Zarzana. Na základe toho si zachováva potrebnú sviežosť a zároveň získava koncentráciu. Hrozno odrody PX sa pozbiera a…
Specifikacia Ximénez-Spínola Delicado 2022 0,5 l
Ximénez-Spínola Delicado 2022 0,5 l
Ďalšia nefortifikovaná rarita od rodiny Zarzana. Na základe toho si zachováva potrebnú sviežosť a zároveň získava koncentráciu. Hrozno odrody PX sa pozbiera a niekoľko dni sa suší na špeciálnych rohožiach priamo vo vinohrade, čiastočne tienené vinicami.
Produkcia je veľmi malá, z jednej tony hrozna sa získa len 200 litrov vína. Fermentuje a zreje rok v malých francúzskych dubových sudoch. Atraktívne a takmer príjemne návykové.
Potenciál na archiváciu - neobmedzený.