Stravovací kompas - Zhrnutie vedeckých štúdií na tému stravovanie

Keď novinár Bas Kast vo svojich štyridsiatich rokoch skolaboval s bolesťami na hrudníku, vynorila sa pred ním existenčná otázka: Zruinoval si zdravie nezdravou stravou (Junkfood) bez akejkoľvek hodnoty? Ale čo je skutočne zdravé? Predsavzal si, že radikálne zmení svoje stravovanie a vylieči sa sám.

Ako sa efektívne chudne? Začala sa mnohoročná výskumná cesta do aktuálneho bádania o starnutí a stravovaní.Čo jedia dlhoveké národy? Dá sa vyhnúť typickým chorobám staroby?

Možno sa určitými potravinami udržať mladým? Z tisícok miestami odporujúcich si štúdií filtruje autor overené poznatky o zdravej strave. Na ceste k nim odhalí mnohé stravovacie mýty.

Objektívny pohľad na zozbierané dáta a poznatky uplynulých desaťročí odhaľuje: mnohé veci, ktoré považujeme za zdravú stravu, môžu značne škodiť nášmu telu. A naopak, niektoré potraviny so zlou povesťou sa ukážu ako veľmi liečivá medicína.Kniha Basa Kasta, ktorej obsahom je vedecky odskúšaná liečivá strava, sa nás usiluje priviesť k tomu, aby sme pochopili zásadný zmysel zdravého stravovania a diét. Posúva naše myslenie smerom k tomu, aby sme prehliadli čarovné formulky a zavádzajúce reklamy samozvaných diétnych guru a lepšie sa vyznali v monštruóznej stravovacej a informačnej džungli.

So Stravovacím kompasom nás už nikto nemôže zaskočiť v otázkach stravovania!Z nemeckého originálu Der Ernährungskompass vydaného vo vydavateľstve Bertelsmann v roku 2018 v Mníchove preložila PhDr. Katarína ŠmidtováČíslo vydania 1Jazyky slovenskýPočet strán 320Dátum uvedenia titulu 2020-06-04Rozmery 232x150x25Hmotnosť 664gTypKnihy viazané