Steirische Klassik Magnum Sauvignon Blanc 1,5 l

Specifikacia Steirische Klassik Magnum Sauvignon Blanc 1,5 l

Organický Sauvignon Blanc „Steirische Klassik“ z vinárstva Neumeister, nachádzajúce sa vo vyhľadávanom regióne Štajersko (juhovýchodné Rakúsko). Je to víno slamovo žltej farby so zelenkavými odtieňmi. Veľmi živá aróma vína sa vyznačuje vyzretými egrešmi, bielymi ríbezlami, feniklom, tónmi melónu a zeleného jablka, anízom, trávou a bielym korením. Chuť vína je jemná, ale široká, so stopami broskýň a grapefruitu, pikantnými tónmi brusníc, zeleného korenia a bobkových listov. Je príjemne minerálne so sviežou kyslosťou a čistým a žiarivým povrchom.Na etiketách je označenie Vulkanland Steiermark (štajerská sopečná krajina) kvôli sopečnej pôde a zvyšku sopiek, ktoré sa v oblasti stále udržiavajú vo forme kopcov. Sauvignon Blanc sa pestuje v okolí obce Straden, vek viniča sa pohybuje od 10 do 25 rokov. Pestovanie viničou prebieha výlučne ekologickými metódami. Aby sa dosiahla maximálna kontrola kvality a optimálna zrelosť, zber hrozna sa uskutočňuje niekoľkými spôsobmi. Starostlivo triedené hrozno sa jemne lisuje, maceruje na šupkách počas 12 až 18 hodín a následne fermentuje v nerezových tankoch a dubových sudoch pri kontrolovanej teplote 20 - 23 ° C. Starnutie na jemnom kvasinkovom sedimente trvá 5 mesiacov. Dobre sa páruje ku šalátom, čerstvým ustriciam, bielym rybám a kôrovcom. Odporúčame podávať pri teplote 10 - 12oC.Krajina pôvodu: RakúskoRegión: ŠtajerskoKlasifikácia: STKOdroda: Sauvignon BlancRočník: 2017Obsah alkoholu: 12,5%