Speciality ze zveřiny
Speciality ze zveřiny elkoformátová reprezentativní zvěřinová kuchařka obsahuje celkem 216 vyzkoušených a osvědčených receptů. Hlavní chody jsou rozděleny podle druhů zvěře, z níž zvěřina pochází…
Specifikacia Speciality ze zveřiny
Speciality ze zveřiny
elkoformátová reprezentativní zvěřinová kuchařka obsahuje celkem 216 vyzkoušených a osvědčených receptů. Hlavní chody jsou rozděleny podle druhů zvěře, z níž zvěřina pochází srnčí, divočák, jelen, daněk, muflon, zajíc, bažant, divoká kachna a ostatní druhy zvěře. 156 jich připadá na zvěřinové předkrmy, polévky a hlavní chody, zbytek na přílohy a dezerty.
Nechybí kapitola o kuchyňském zpracování zvěřiny a o vínech vhodných ke zvěřině. K většině hlavních chodů je přidán recept na přílohu. Formou symbolu je ke každému zvěřinovému pokrmu doporučeno to nejvhodnější víno.
Více než 160 velkoformátových barevných fotografií jídel od profesionálního fotografa Jiřího Poláčka vkusně doplňují perokresby s motivy zvěře a přírody od ilustrátora Františka Flégla.
Mořské speciality
Zakáľačkové špeciality
Katolické speciality
Chutné špeciality 52
Káva a kávové speciality
Burundi Speciality coffee 1 kg
Burundi Speciality coffee 0,5 kg