Sécher et déshydrater ses aliments - Fruits, légumes, plantes aromatiques et champignons...
Sécher et déshydrater ses aliments - Fruits, légumes, plantes aromatiques et champignons... Ultra-tendance, les aliments séchés sont de véritables bombes d'énergie. C'est à ce titre la meilleure…
Specifikacia Sécher et déshydrater ses aliments - Fruits, légumes, plantes aromatiques et champignons...
Sécher et déshydrater ses aliments - Fruits, légumes, plantes aromatiques et champignons...
Ultra-tendance, les aliments séchés sont de véritables bombes d'énergie. C'est à ce titre la meilleure alternative pour conserver ses fruits, légumes, viandes...Les aliments séchés et déshydratés (légumes, plantes médicinales, aromatiques, champignons mais aussi viandes, soja, seitan) sont faciles à préparer chez soi. Concentrés de nutriments, ils ont la qualité nutritive des aliments crus.
Ce livre concis et très illustré présente toutes les techniques et recettes qui permettent d'obtenir ces aliments, indispensables à une alimentation saine et adaptés à des vies pressées. Sans conservateurs, adjuvants et colorants, ils entrent dans la catégorie des " super-aliments " locaux. Fruits secs, desserts, pains, crackers mais aussi cuirs de fruits, chips, sels, soupes instantanées, bouillons, Jerky, épices, etc., l'ouvrage recèle de nombreuses recettes " fast-food " qui s'apportent partout, en ville, à l'école, en randonnée, en camping ou au bureau.
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