Recepty pre diabetikov - Zlatica Beňová

Stravovanie je pri diabete základom liečby. Diabetici totiž dnes nemajú žiadnu špeciálnu stravu, odborníci z diabetológie a dietológie uvádzajú, že v súčasnosti vyslovene zakázané jedlá pre diabetikov neexistujú! A hoci je primárne publikácia určená pre diabetikov, na svoje si príde aj široká verejnosť.

Pre časopis Diabetik, kde boli publikované, ich roky pripravuje Katarína Langová a sacharidové jednotky na jednotlivé porcie prepočítava Mária Štefáková. Mali by sa stravovať racionálne a presne také recepty sme pre vás aj zostavili. Veríme, že vám budú vhodnou inšpiráciou, ako sa zdravo stravovať.UkážkaMalinovo-figové linecké koláčikySUROVINY:130 g hladkej špaldovej múky130 g hladkej múky80 g kukuričného škrobu30 g masla30 g repkového oleja30 g stévie1 vajcesoľ3 g prášku na pečenieštipka vanilkyNa plnku:40 g sušených fíg400 g mrazených malín50 ml pomarančovej šťavymletá škoricaPOSTUP: 1.

V miske zmiešame všetky suroviny na cesto a spracujeme ich rukami do konzistentnej hmoty. 2. Preložíme zabalené vo fólii do chladničky a necháme do druhého dňa odpočinúť. 3. Na druhý deň vyvaľkáme a vykrajujeme na požadované tvary. 4.

Dáme piecť do vyhriatej rúry na plech s papierom na pečenie. Pečieme pri 180 stupňoch Celzia približne 8 minút, prípadne podľa potreby, aby nezhnedli. 5. Pripravíme si plnku.

Na panvicu dáme pomarančovú šťavu, nasekané figy a maliny. 6. Necháme prevrieť a varíme domäkka. Vychladnuté rozmixujeme úplne dohladka. 7.

Upečené koláčiky plníme plnkou a spájame. Vrch posypeme cukrom.Číslo vydania 1Jazyky slovenskýPočet strán 208Dátum uvedenia titulu 2022-11-11Rozmery 235x167x16Hmotnosť 652gTypPaperback