Protos Reserva Ribera del Duero 0,75 l

Specifikacia Protos Reserva Ribera del Duero 0,75 l

Výnimočné prémiové červené víno s intenzívnymi ovocnými a korenistými arómami a komplexnou štruktúrou.Prémiové červené víno vyrobené vinárstvom Bodegas Protos, ktoré je situované v oblasti Ribera del Duero v severnom Španielsku. Toto víno je založené predovšetkým na odrode Tinto Fino, ktorá je miestnou variantou tempranillo - hlavnej odrody pestovanej v tejto oblasti.Protos Reserva je vyrábané z hrozna, ktoré pochádza z vybraných starších viníc s nízkym výnosom. Tieto vinice produkujú hrozno s vyššou koncentráciou a komplexnejšími chuťovými profilmi. Po zbere hrozna a jeho fermentácii je víno odstavené do dubových sudov na zrenie.Zreje 18 mesiacov v dubových sudoch - kombinácia amerického a francúzskeho dubu - čo vínu dodáva hĺbku chuti, zložitosť a jemné tóny dubového dreva. Po zrení v sudoch víno pokračuje v zrení v fľašiach ešte minimálne 18 mesiacov, čo mu umožňuje získať harmonickú a zaoblenú chuť a zlepšiť svoj potenciál na starnutie.Protos Reserva Ribera del Duero sa vyznačuje tmavou červenou farbou s fialovými tónmi. V jeho aróme nájdete intenzívne ovocné tóny (čerešne, čučoriedky), sprevádzané korenistými a dubovými tónmi. V chuti dominujú tóny červeného ovocia, praženého dubu, vanilky, karamelu a korenín. Víno má plné telo, jemné taníny a dlhotrvajúcu záverečnú chuť.Víno je ideálne na konzumáciu pri teplote okolo 16-18 °C a sprevádza ho najlepšie pečené alebo grilované červené mäso, zverina, jahňacie, bravčové, syry s výraznou chuťou alebo tradičná španielska paella. Vďaka svojmu potenciálu na starnutie sa môže v priebehu niekoľkých rokov ďalej rozvíjať a ponúkať ešte viac zložitých chutí a aróm.