Príručka na vypracovanie plánu správnej výrobnej praxe HACCP - Ján Ondrejka a kolektív
Príručka na vypracovanie plánu správnej výrobnej praxe HACCP - Ján Ondrejka a kolektív Na základe požiadaviek z praxe spracoval MUDr. Jána Ondrejku a kol. Ondrejka publikáciu Príručka pre uplatnenie…
Specifikacia Príručka na vypracovanie plánu správnej výrobnej praxe HACCP - Ján Ondrejka a kolektív
Príručka na vypracovanie plánu správnej výrobnej praxe HACCP - Ján Ondrejka a kolektív
Na základe požiadaviek z praxe spracoval MUDr. Jána Ondrejku a kol. Ondrejka publikáciu Príručka pre uplatnenie princípov HACCP pri výrobe mäsa a mäsových výrobkov.Predkladaná publikácia MUDr.
mraziacom zariadení. je pre čitateľa vhodne doplnená veľmi dôležitými formulármi o vykonávaní sanitácie, dezinfekcie, osobnej hygieny zamestnancov, školení zamestnancov, preberaní, skladovaní, o tepelnej úprave, o vykonávaní kontroly dezinfekcie, ako aj o uložení mäsa a mäsových výrobkov v chladiacom, resp. Publikácie je zakončená metrologickým programom a zoznamom platných právnych predpisov.
Shiatsu Teorie a praxe
Mikroekonomie - teorie a praxe
HACCP - Mortimore Sara E
Teorie a praxe veřejných služeb