Příprava kvasu na výrobu slivovice - a ostatních pálenek - Jan Jílek, Josef A. Zentrich
Knihu našeho předního znalce kvasných procesů Jana Jílka a uznávaného bylináře Josefa A. Zentricha ocení všichni, kdo mají zájem zušlechtit přebytečnou produkci ovoce na své zahrádce. Nabízí všechny…
od 12 €
Výrobca
Fontána
Autor
Jan Jílek
Jazyk
české
Žáner
kuchárske knihy
ISBN
80-86179-28-1
Nakladateľstvo
Fontána
Váha
190 g
Počet strán
208
Väzba
Brožovaná bez prebalu lesklá
Rok vydania
1999
Specifikacia Příprava kvasu na výrobu slivovice - a ostatních pálenek - Jan Jílek, Josef A. Zentrich
Knihu našeho předního znalce kvasných procesů Jana Jílka a uznávaného bylináře Josefa A. Zentricha ocení všichni, kdo mají zájem zušlechtit přebytečnou produkci ovoce na své zahrádce. Nabízí všechny potřebné informace a postupy od úpravy ovocných kvasů po příslušné technologické operace při destilaci, v nichž nechybí cenná praktická doporučení, která zajistí výsledné pálence vysokou výtěžnost a vynikající chuť.
Jan Lukas - Josef Moucha
od 12 €