Pravda o dietách - o redučkních zvláště
Pravda o dietách - o redučkních zvláště Publikace čtenáře seznamuje se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých…
Specifikacia Pravda o dietách - o redučkních zvláště
Pravda o dietách - o redučkních zvláště
Publikace čtenáře seznamuje se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu 'E'.