Potraviny a nápoje v kostce
Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v…
od 6 €
Autor
Libor Mašek
Rok vydania
2019
Jazyk
české
Počet strán
220
Specifikacia Potraviny a nápoje v kostce
Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu "E". Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství.
Potraviny a nápoje v kostce
od 6 €
Ba?a v kostce
od 3 €
Technologie v kostce
od 4 €
Angličtina v kostce
od 8 €
Technologie v kostce
od 4 €
Solničení v kostce
od 4 €
Výživa v kostce
od 3 €
Pojištění v kostce
od 10 €
Pojištění v kostce
od 11 €
Hematologie v kostce
od 11 €
Matematika v kostce
od 12 €
Matematika v kostce
od 15 €
Dinosauři v kostce
od 21 €
Porodnictví v kostce
od 29 €
Farmakologie v kostce
od 26 €
Vědomosti v kostce
od 26 €
Vesmír v kostce
od 17 €
Chirurgie v kostce
od 24 €